Kathi Garcia, geb. Pröbstl, sammelte die ersten musikalischen Erfahrungen an der Violine und erklärte schon in der ersten Klasse ihrer Grundschullehrerin, dass sie ihre Geige falsch gestimmt hätte und sie es besser machen könnte. Auch im Gesang übte sie sich schon früh im Kinderchor, der Jugendkantorei und dem Chor der Apostelkirche Weilheim. Mit dem Musiklehrerstudium in Regensburg vervielfältigten sich die musikalischen Stilrichtungen, die das Leben von Soulcat prägen. Neben ernster Musik beim Uniorchester und beim Vokalensemble Cantabile entwickelte sich die Liebe über Bigbandjazz zu Funk und Soul. Letztgenannte kam 2007 mit der Aufnahme in die heinzigartige Band zur vollen Blüte.